Produkt wytworzony zwodorostów Wakame, zebrany ręcznie w środowisku naturalnym, odwodniony w niskiej temperaturze (poniżej 40°C), pocięty i zapakowany.
Można je dodać je do sałatek i doprawić do smaku.
Pieczone i rozdrobnione moga być używane jako przyprawa.
Gotowane jako dodatek do sushi, dań mięsnych, zup, krokietów, hamburgerów, a także jajecznicy, ryżu czy makaronu.
Mają łagodny morski smak, są lekko chrupiące i mięsiste. Biały nalot może wynikać znaturalnie występująej soli. Zaleca się spożywanie ok. 4 g alg wakame na osobę na dzień.
Suszone w temperaturze poniżej42°C.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Moczyć w wodzie przez 10 minut. Po namoczeniu Wakame powiększa objętość do sześciu razy w stosunku do swojej suchej wagi.Gotować według uznania ok. 5 minut.
| Wartość energetyczna (kj/kcal) | 698kJ/169kcal |
| Tłuszcz | 2 |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,7 |
| Węglowodany | 3 |
| w tym cukry | 0 |
| Błonnik | 34 |
| Białko | 17 |
| Sól | 12,4 |
algi morskieWakame* (Undaria pinnatifida) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Możezawierać mięczaki, skorupiaki, ryby.
Przechowywać w suchym miejscu, po otwarciuprzechowywać szczelnie zamknięte.
Algi morskie są znanym i lubiany produktem, którego występowanie najczęściej można zauważyć w produktach kosmetycznych. Znane ludziom od stuleci wciąż mogą zaskoczyć i przynieść wiele korzyści. Posiadają ogromną ilość witamin, minerałów, a także przeciwutleniaczy, które znakomicie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu.