Co to jest tapioka? Jakie ma właściwości? Jak ją przygotować?
Tapioka to skrobia pozyskiwana z bulw manioku. Jest produktem bezglutenowym. Poznaj jej właściwości!

Mąka z tapioki MERRE to wszechstronny składnik kulinarny, ceniony w kuchniach na całym świecie. Pozyskiwana z korzenia manioku, stanowi doskonały naturalny zagęstnik do sosów, zup, budyni oraz deserów. Jej neutralny smak sprawia, że idealnie komponuje się z różnorodnymi potrawami, nie dominując nad nimi, a delikatna konsystencja efektywnie wiąże składniki. Jest to produkt w pełni wegański i wegetariański, idealnie wpisujący się w potrzeby zróżnicowanej diety.
Mąkę należy rozprowadzić w niewielkiej ilości wody, a następnie dodać do przygotowywanej potrawy, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1499 kJ / 353 kcal |
| Tłuszcz | 1 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | |
| Węglowodany | 85 g |
| w tym cukry | |
| Białko | 0.6 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sól | 0.03 g |
Tapioka.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
400 g

Tapioka to skrobia pozyskiwana z bulw manioku. Jest produktem bezglutenowym. Poznaj jej właściwości!