SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Zawartość torebki wsypać do miski, dodać 400 ml kefiru, 1 jajko i dokładnie wymieszać.
2. Do ciasta można dodać pokrojone jabłka lub inne owoce (banany, jagody).
3. Smażyć na wolnym ogniu, najlepiej na maśle klarowanym lub oleju kokosowym.
Bez jajka też wychodzi! Racuchy można przygotować na sposób wegański z samą wodą (200 ml) lub z mlekiem owianym. W tym przypadku smażyć od razu po wymieszaniu ciasta.
