Ekologiczne ziarno soi to jeden z najpopularniejszych produktów azjatyckich. Doskonale sprawdza się jako dodatek do dań jednogarnkowych, zup, potraw warzywnych, warzywno-mięsnych, sałatek. Rozdrobniona jest idealna do potraw mącznych, past, kotletów. Ziarno soi zawiera wysoką zawartość białka, stanowi podstawę diety wegetariańskiej i wegańskiej.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Uprzednio namoczoną co najmniej 8 godzin soję, gotować w lekko osolonej wodzie w proporcji 1:2,5 (1 porcja soi na 2,5 porcje wody) ok. 60 min.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
1783kJ/427kcal
Tłuszcz
20
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
2,9
Węglowodany
21
w tym cukry
7,3
Błonnik
Białko
36
Sól
0
Skład
soja czarna* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
