Szafran jest jedną z najcenniejszych przypraw na świecie.
Drobne nitki szafranu są ręcznie zbierane. Szafran nie tylko sprawia, że ciasto jest żółte, ale także nadaje potrawom z RYB i ryżu wyjątkowo szlachetny smak.
Szafran idealnie nadaje się do przyprawiania potraw z ryżu, zup oraz ciast.
