Zdrowe oleje roślinne

Ekologiczne oleje na co dzień

Nieprzeciętny asortyment

W naszym sklepie możesz dokonać wyboru spośród ponad dwudziestu różnych olejów roślinnych, w tym tych najzdrowszych - tłoczonych na zimno. Prezentujemy ekologiczne produkty uznanych producentów.

Oferujemy olej:

• rzepakowy,
• słonecznikowy,
• kokosowy,
• lniany,
• ryżowy,
• z pestek dyni,
• z czarnuszki,
• sezamowy,
• arganowy,
• kakaowy,
• konopny,
• sojowy,
• z orzechów włoskich,
• z nasion ostropestu plamistego,
• z awokado,
• z orzeszków ziemnych,
• migdałowy,
• z nasion marchwi,
• z Acai,
• z pestek moreli,
• z pokrzywy,
• z krokoszu
• i inne.

Olej lniany - czy to ten najzdrowszy?

Tłoczony na zimno olej lniany, nie bez powodu, zyskał przydomek jednego z najzdrowszych olejów. Znajduje zastosowanie zarówno w kuchni, jak i kosmetologii.</>

Przede wszystkim jest to bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, dzięki którym obniża poziom cholesterolu we krwi oraz ciśnienie tętnicze. Co więcej, udowodnione zostało działanie wspomagające trawienie oraz przyspieszające gojenie ran.

Zalecana porcja spożycia to około 1 łyżki dziennie. Olej ten charakteryzuje się dość specyficznym smakiem. Najłatwiejszy sposób spożycia to dodanie go do sałatki, twarożku czy polanie kanapki.

Wspaniały olej z czarnuszki i jego właściwości

Wiele dobrego mówi się także o oleju z czarnuszki - wspomaganiu odporności organizmu i działaniu przeciwzapalnym, leczeniu alergii (w tym przewlekłych nieżytów nosa i zatok), problemów żołądkowo-jelitowych czy przynoszeniu ulgi w reumatoidalnym zapaleniu stawów.

Zwany jest także ?naturalnym antybiotykiem?, dlatego może stanowić świetne uzupełnienie podstawowego leczenia infekcji. Charakteryzuje się gorzkawym smakiem i intensywnym zapachem.

Jaki wybrać najlepszy olej BIO?

Na zimno

Oleje tłoczone na zimno są otrzymane wyłącznie metodami mechanicznymi, przy zachowaniu temperatury, która nie wprowadzi zmian w ich właściwościach. Produkty te cechuje intensywne zabarwienie i smak oraz typowy zapach. Zachowane zostają wszystkie cenne zdrowotnie składniki, jak tokoferole, sterole, fosfolipidy, karotenoidy czy polifenole.

Do smażenia

Najlepszy olej do smażenia to taki, który jest stabilny i zawiera głównie jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pod wpływem wysokiej temperatury nie ulegają niekorzystnym przemianom. Będą to, przede wszystkim oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (extra virgin), olej rzepakowy, a także olej z awokado; użyteczny będzie również tłuszcz kokosowy i olej ryżowy.

Na surowo

Najlepszym sposobem na przyswojenie drogocennych składników zawartych w ekologicznych olejach roślinnych będzie spożywanie ich na zimno. Wiele z odmian jest niestabilnych przy wysokiej temperaturze i w trakcie obróbki termicznej mogą wydzielać szkodliwe dla zdrowia substancje.

Aby w pełni skorzystać z prozdrowotnych właściwości, używaj ich jako dodatek do gotowych dań. Wybór wśród produktów jest tak bardzo zróżnicowany, że znajdziesz odpowiedni smak do każdej potrawy!