Pektyna jabłkowa do dżemów 30 g – Batom
Opis produktu
Pektyna jabłkowa to naturalny środek żelujący, otrzymywany w 100% z pulpy jabłkowej. Idealnie sprawdza się do tworzenia domowych przetworów. W kwaśnym środowisku pektyna wykazuje właściwości żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy. Jest to wspaniały środek żelujący do dżemów owocowych, marmolad, galaretek, konfitur i soków owocowych. Może być także stosowana do nadzień w słodkich deserach, napojów mlecznych, napojów owocowych oraz ketchupów.
Sposób użycia
Porcja 30 g pektyny na 2 kg owoców i 1 kg cukru. Do gotujących się owoców dodać 1 szklankę cukru wymieszanego z 30 g pektyny. Gotować 3-5 minut. Dosypać resztę cukru i gotować do rozpuszczenia. Dodać 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody, dokładnie wymieszać. Gorący dżem rozlać do słoików i pasteryzować przez 20 minut.
Składniki
Pektyna jabłkowa amidowana 100 %.
Alergeny
Może zawierać: zboża zawierające gluten, orzechy, nasiona sezamu.
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Masa netto
30 g