Ekologiczna mąka żytnia typ 2000 jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna żyta. Polecamy do wypieków ciemnego chleba żytniego (bardzo zwarta konsystencja), pieczywa mieszanego, ciasta makaronowego, do przyrządzania zakwasu na żur oraz do zagęszczania pasztetów warzywnych.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
1348kJ/319kcal
Tłuszcz
1,7
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
0,2
Węglowodany
60
w tym cukry
0,9
Błonnik
Białko
9
Sól
0,01
Skład
mąka żytnia razowa typ 2000* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Informacja alergenna
Produkt zawiera alergen: gluten. może zawierać alergeny: orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
