Kozieradka ziarno 250 g – Tola

Opis produktu

Kozieradka (Trigonella foenum-graecum) to aromatyczna przyprawa z rodziny bobowatych. Jej ziarna mają wyraźny, lekko gorzki smak i charakterystyczny zapach, który dobrze podkręca profil potraw. To składnik, po który często sięga kuchnia indyjska, arabska i śródziemnomorska, gdy liczy się głębia smaku i „przyprawowa” nuta w tle.

Zastosowanie

Kozieradka pasuje do dań curry, sosów, gulaszów i potraw z warzyw strączkowych. Można dodać ją do marynat, pieczonych warzyw, zup, dań z ryżu oraz mieszanek przypraw. Sprawdza się też jako składnik domowych kompozycji typu garam masala.

Sposób użycia

Ziarna kozieradki najlepiej dodać w małej ilości, ponieważ mają intensywny, lekko gorzki smak. Dla łagodniejszego aromatu można je krótko podprażyć na suchej patelni, a następnie utrzeć lub zmielić. W daniach gotowanych warto dodać kozieradkę na początku, aby smak równomiernie przeszedł do potrawy.

Wartość odżywcza

Składniki

Ziarna kozieradki

Informacja alergenna

W zakładzie pakowane są również: orzechy, orzeszki ziemne, sezam, seler, soja oraz produkty zawierające gluten. Ze względu na możliwość kontaktu krzyżowego nie można wykluczyć obecności śladowych ilości tych alergenów w produkcie.

Warunki przechowywania

Szczelnie zamknięte opakowanie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto

250 g