Mąka orkiszowa razowa 1 kg – Tola
- Mąka orkiszowa razowa to naturalnie pełnoziarnisty produkt o delikatnym orzechowym smaku, bogaty w błonnik i składniki odżywcze.
Opis produktu
Mąka orkiszowa razowa to pełnoziarnista mąka z pszenicy orkisz. Ma wyraźniejszy, lekko orzechowy smak i bardziej zbożową strukturę niż mąka jasna, dlatego dobrze sprawdza się w wypiekach, w których liczy się charakter ciasta. To wygodna baza do domowego pieczenia – daje wypiekom pełniejszy smak i bardziej treściwą konsystencję.
Zastosowanie
Do chleba i bułek, do ciast drożdżowych i kruchych, do naleśników oraz placków, a także jako domieszka do innych mąk w wypiekach.
Sposób użycia
W wypiekach zacznij od podmiany 20–50% mąki pszennej na mąkę orkiszową razową. Dodawaj płyn stopniowo, ponieważ ciasto może wymagać nieco większej ilości wody. Po wymieszaniu odstaw ciasto na 10–15 minut, aby mąka dobrze wchłonęła płyny.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna (kJ/kcal) | 1331 kJ / 215 kcal |
| Tłuszcz | 2,31 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,49 g |
| Węglowodany | 56,31 g |
| w tym cukry | 3,06 g |
| Błonnik | 8,16 g |
| Białko | 12,52 g |
| Sól | 0,01 g |
Składniki
Mąka z pszenicy orkisz razowa.
Informacja alergenna
Zawiera: pszenicę (gluten).
W zakładzie pakowane są również: orzechy, orzeszki ziemne, sezam, seler, soja. Ze względu na możliwość kontaktu krzyżowego nie można wykluczyć obecności śladowych ilości tych alergenów w produkcie.
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł światła i wilgoci.
Masa netto
1 kg